ลุงคำไรเดอร์
Well-known member
ไอติมถั่วดำ
ส่วนผสม ถั่วดำแช่น้ำ 1 คืน, น้ำนมถั่วเหลืองชนิดผง 1 ซอง, น้ำตาล, เกลือ, กะทิ
วิธีทำ
- นำถั่วดำที่แช่น้ำ 1 คืน มาต้มนาน 30 ถึง 45 นาที
- นำนมถั่วเหลืองชนิดผงเทใส่ถ้วย เติมน้ำ น้ำร้อน น้ำตาล เกลือ กะทิ คนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปเทผสมกับถั่วดำที่ต้มไว้ แล้วคนให้เข้ากัน
- นำถั่วดำมาใส่พิมพ์ แล้วนำน้ำถั่วดำที่ต้มมาเทใส่พิมพ์อีกที
- นำพิมพ์ไอติมไปแช่ตู้เย็น รอจนไอติมแข็ง
